Pão Doce Recheado com Doçura de Coco

O pão doce recheado é uma iguaria brasileira que traz um toque de aconchego e sabor para o dia a dia. Esta receita combina a maciez do pão caseiro com um recheio irresistível de coco, criando uma experiência única a...

Ver mais

Categoria: Acompanhamentos

Dificuldade

facil

Porções

Tempo

Materiais Necessários

Colher de pau
Fôrma para assar
Tigela

Ingredientes Usados

1 pitada de sal
100g de açúcar
100g de leite condensado

10g de fermento biológico seco
2 ovos
200g de coco ralado

200ml de leite morno
500g de farinha de trigo
50g de manteiga derretida

Modo de Preparo

Em uma tigela, misture o leite morno, o açúcar e o fermento. Deixe descansar por 10 minutos até espumar.

Adicione a farinha de trigo, a manteiga, os ovos e o sal à mistura. Sove a massa até ficar homogênea e elástica. Deixe descansar por 1 hora, coberta, até dobrar de volume.

Enquanto a massa descansa, prepare o recheio misturando o coco ralado com o leite condensado. Após a massa crescer, abra-a em um retângulo, coloque o recheio e enrole como um rocambole. Corte em pedaços e coloque em uma forma untada. Deixe descansar por mais 30 minutos e asse em forno pré-aquecido a 180°C por 25 minutos.