Pão Brioche Caseiro Delícia do Dia a Dia

O pão brioche caseiro é uma verdadeira iguaria que traz um toque especial ao seu dia a dia. Com sua textura macia e sabor levemente adocicado, ele é perfeito para acompanhar refeições, fazer sanduíches ou até mesmo ser degustado puro....

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Categoria: Acompanhamentos

Dificuldade

facil

Porções

Tempo

Materiais Necessários

Colher de pau ou espátula
Forma para pão
Panela para banho-maria (opcional)

Papel toalha ou pano limpo para cobrir
Tigela grande

Ingredientes Usados

10g de fermento biológico seco
10g de sal
150ml de leite morno

250g de manteiga em temperatura ambiente
4 ovos
500g de farinha de trigo

75g de açúcar

Modo de Preparo

Em uma tigela grande, misture a farinha, o sal e o açúcar. Em outra tigela, dissolva o fermento no leite morno e deixe descansar por 5 minutos.

Adicione os ovos e a mistura de fermento à mistura de farinha. Misture bem até formar uma massa homogênea.

Incorpore a manteiga aos poucos, amassando a massa até que ela fique lisa e elástica. Deixe a massa descansar em um local aquecido por cerca de 1 hora, ou até dobrar de volume.

Após o descanso, modele a massa em formato de pão e coloque em uma forma untada. Deixe descansar por mais 30 minutos.

Pré-aqueça o forno a 180°C e asse o pão por aproximadamente 30 minutos, ou até que esteja dourado.