Salada de Feijão Fradinho Tropical

A salada de feijão fradinho tropical é uma deliciosa e refrescante opção para os dias quentes, trazendo a essência da culinária brasileira em cada garfada. Combinando o sabor marcante do feijão fradinho com ingredientes frescos e coloridos, essa salada se...

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Categoria: Acompanhamentos

Dificuldade

facil

Porções

Tempo

30 minutos

Materiais Necessários

Colher de mistura
Panela para cozinhar feijão
Tigela grande

Ingredientes Usados

1 xícara de feijão fradinho cozido
1/2 xícara de cebola roxa picada
1/2 xícara de pimentão amarelo picado

1/2 xícara de tomate-cereja cortado ao meio
1/4 xícara de azeite de oliva
1/4 xícara de coentro picado

2 colheres de sopa de suco de limão
Pimenta-do-reino a gosto
Sal a gosto

Modo de Preparo

Cozinhe o feijão fradinho em água com sal até que fique macio, mas firme. Escorra e reserve.

Em uma tigela grande, misture o feijão fradinho cozido, a cebola roxa, o tomate-cereja, o pimentão amarelo e o coentro.

Regue com o azeite de oliva e o suco de limão, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Misture bem e sirva imediatamente ou leve à geladeira por 30 minutos antes de servir para intensificar os sabores.