Arroz com Frango Caipira da Roça

O Arroz com Frango Caipira é uma receita tradicional brasileira que traz o sabor autêntico do campo para a sua mesa. Com ingredientes simples, mas cheios de sabor, este prato é perfeito para o dia a dia, proporcionando uma refeição...

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Categoria: Pratos Principais

Dificuldade

facil

Porções

Tempo

Materiais Necessários

Colher de pau
Faca
Panela grande

Ingredientes Usados

1 cebola média picada
1 cenoura ralada
1 colher de sopa de molho de soja

1 kg de peito de frango cortado em cubos
1 pimentão vermelho picado
2 colheres de sopa de óleo

2 dentes de alho picados
2 xícaras de arroz
4 xícaras de caldo de galinha

Cheiro-verde picado a gosto
Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

Em uma panela grande, aqueça o óleo e doure a cebola e o alho. Adicione os cubos de frango e frite até que fiquem dourados.

Junte o pimentão e a cenoura, refogue por alguns minutos e adicione o arroz. Misture bem para que o arroz absorva os sabores.

Despeje o caldo de galinha e o molho de soja, tempere com sal e pimenta. Cozinhe em fogo baixo com a tampa, por cerca de 20 minutos, ou até que o arroz esteja macio e o líquido tenha evaporado. Finalize com cheiro-verde picado.