Frango ao Curry Tropical
O Frango ao Curry Tropical é uma receita que combina sabores exóticos com a simplicidade da culinária brasileira. Esta iguaria é perfeita para o dia a dia, trazendo um toque especial às refeições familiares. Com um preparo fácil e rápido,...
O Frango ao Curry Tropical é uma receita que combina sabores exóticos com a simplicidade da culinária brasileira. Esta iguaria é perfeita para o dia a dia, trazendo um toque especial às refeições familiares. Com um preparo fácil e rápido, é ideal para aqueles que buscam uma alimentação saudável sem abrir mão do sabor.
Categoria:
Pratos Principais
Materiais Necessários
- Colher de pau
- Faca e tábua de corte
- Panela média
Ingredientes Usados
- 1 cebola média picada
- 1 cenoura média em rodelas
- 1 colher de sopa de curry em pó
- 1 pimentão vermelho picado
- 2 colheres de sopa de óleo de coco
- 2 dentes de alho picados
- 200ml de leite de coco
- 500g de peito de frango em cubos
- Coentro fresco picado para decorar
- Pimenta-do-reino a gosto
- Sal a gosto
Modo de Preparo
Em uma panela, aqueça o óleo de coco em fogo médio e adicione a cebola e o alho. Refogue até que a cebola fique transparente.
Adicione os cubos de frango e cozinhe até que estejam dourados. Em seguida, acrescente o curry em pó, o pimentão e a cenoura, misturando bem.
Despeje o leite de coco, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e cozinhe em fogo baixo por cerca de 15 minutos, até que o frango esteja bem cozido e os legumes macios. Decore com coentro fresco antes de servir.
Tabela Nutricional
| Componente | Quantidade |
|---|
| Calorias | 350 |
| Proteinas | 30g |
| Carboidratos | 15g |
| Gorduras | 20g |
| Acucar | 5g |
| Colesterol | 80mg |
| Fibra | 3g |
| Sodio | 400mg |
| Porcao | 1 porção |
Ingredientes Alérgenicos
- Leite de coco
- Óleo de coco
Ingredientes que podem ser substituídos
- Peito de frango pode ser substituído por tofu para uma versão vegetariana.
- Leite de coco pode ser substituído por creme de leite se preferir um sabor mais suave.
Escrito por Noemia Olívia
Dna. Noemia é uma mulher afrodescendente, com mais de 70 anos, que encontrou na cozinha uma forma de expressar amor e cuidado. Com um talento natural para temperos e combinações, ela transforma ingredientes simples em verdadeiras experiências. Sua missão é mostrar que cozinhar é um ato de afeto e que toda receita pode carregar um toque especial.
