Frango Xadrez Tropical

O Frango Xadrez Tropical é uma deliciosa variação do clássico prato chinês, adaptado para a culinária brasileira. Com uma combinação vibrante de sabores e texturas, esta receita traz o frango suculento envolto em um molho agridoce, acompanhado de legumes frescos...

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Categoria: Pratos Principais

Dificuldade

facil

Porções

Tempo

30 minutos

Materiais Necessários

Colher de pau
Frigideira grande
Tigela

Ingredientes Usados

1 cebola média cortada em cubos
1 colher de sopa de amido de milho
1 colher de sopa de gengibre ralado

1 pimentão verde cortado em tiras
1 pimentão vermelho, cortado em tiras
1/2 xícara de água

1/2 xícara de molho shoyu
1/4 de xícara de açúcar mascavo
2 colheres de sopa de óleo de gergelim

2 dentes de alho picados
500g de peito de frango cortado em cubos
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

Em uma tigela, misture o frango com sal, pimenta e o gengibre ralado. Reserve.

Aqueça o óleo de gergelim em uma frigideira grande e adicione o frango, cozinhando até dourar. Em seguida, adicione a cebola e o alho, refogando por mais 2 minutos.

Acrescente os pimentões e cozinhe por mais 3 minutos. Misture o molho shoyu, o açúcar mascavo, o amido de milho dissolvido na água e cozinhe até o molho engrossar. Sirva quente.