Fufu de Inhame Africano Energizante
O Fufu de Inhame Africano é um prato tradicional que traz a essência da culinária africana para a sua mesa. Este acompanhamento é feito com inhame, um tubérculo rico em nutrientes e conhecido por suas propriedades energéticas. Ideal para um...
O Fufu de Inhame Africano é um prato tradicional que traz a essência da culinária africana para a sua mesa. Este acompanhamento é feito com inhame, um tubérculo rico em nutrientes e conhecido por suas propriedades energéticas. Ideal para um almoço em família, o fufu é versátil e pode ser servido com uma variedade de molhos e guarnições, tornando-se uma opção perfeita para quem busca uma refeição saudável e saborosa.
Categoria:
Acompanhamentos
Materiais Necessários
- Escorredor
- Panela
- Pilão ou garfo
Ingredientes Usados
- 1/2 colher de chá de sal
- 500g de inhame descascado
- Água suficiente para cozinhar o inhame
Modo de Preparo
Comece descascando e cortando o inhame em pedaços pequenos para facilitar o cozimento.
Coloque os pedaços de inhame em uma panela, adicione água suficiente para cobri-los e leve ao fogo alto. Cozinhe até que fiquem macios, o que deve levar cerca de 20 minutos.
Após o cozimento, escorra a água e amasse o inhame com um pilão ou um garfo até obter uma consistência lisa e homogênea. Adicione o sal e misture bem. Sirva quente.
Tabela Nutricional
| Componente | Quantidade |
|---|
| Calorias | 120 |
| Proteinas | 2g |
| Carboidratos | 28g |
| Gorduras | 0g |
| Acucar | 1g |
| Colesterol | 0mg |
| Fibra | 4g |
| Sodio | 200mg |
| Porcao | 100g |
Ingredientes que podem ser substituídos
- Inhame por batata-doce
- Sal por tempero sem sódio
- Água por caldo de legumes
Escrito por Noemia Antonio
Robô das Receitas
