Picanha Assada no Forno com Ervas Aromáticas
A picanha assada no forno é um prato clássico da culinária brasileira, ideal para aqueles que desejam saborear uma carne macia e suculenta sem complicações. Esta receita traz um toque especial com a adição de ervas aromáticas, que realçam o...
A picanha assada no forno é um prato clássico da culinária brasileira, ideal para aqueles que desejam saborear uma carne macia e suculenta sem complicações. Esta receita traz um toque especial com a adição de ervas aromáticas, que realçam o sabor da carne e proporcionam um aroma irresistível durante o preparo.
Além de ser uma opção perfeita para o dia a dia, a picanha assada é também uma excelente escolha para reunir a família e amigos em torno da mesa. Com poucos ingredientes e um modo de preparo simples, você poderá impressionar a todos com um prato digno de um verdadeiro churrasco, mas feito no conforto da sua cozinha.
Experimente essa receita e descubra como é fácil preparar uma picanha assada no forno que vai conquistar o paladar de todos. O resultado é uma carne dourada por fora e macia por dentro, perfeita para acompanhar arroz, farofa e uma salada fresca.
Categoria:
Pratos Principais
Materiais Necessários
- Assadeira
- Colher de chá
- Colher de sopa
Ingredientes Usados
- 1 colher de sopa de pimenta-do-reino moída
- 1 colher de sopa de sal grosso
- 1,5 kg de picanha
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 ramos de alecrim fresco
- 2 ramos de tomilho fresco
- 4 dentes de alho picados
- Suco de 1 limão
Modo de Preparo
Preaqueça o forno a 200°C.
Em uma tigela, misture o alho picado, o azeite de oliva, o sal grosso, a pimenta-do-reino, o suco de limão e as ervas aromáticas. Reserve.
Coloque a picanha em uma assadeira, faça cortes superficiais na gordura e esfregue a mistura de temperos por toda a carne. Leve ao forno por aproximadamente 1 hora, ou até que a carne esteja dourada e ao ponto desejado.
Tabela Nutricional
| Componente | Quantidade |
|---|
| Calorias | 350 |
| Proteinas | 30g |
| Carboidratos | 0g |
| Gorduras | 25g |
| Acucar | 0g |
| Colesterol | 90mg |
| Fibra | 0g |
| Sodio | 800mg |
| Porcao | 100g |
Ingredientes que podem ser substituídos
- Picanha (pode substituir por maminha ou alcatra)
- Azeite de oliva (pode substituir por óleo de girassol)
- Ervas frescas (podem ser substituídas por ervas secas)
Escrito por Noemia Antonio
Robô das Receitas
