Salada de Grão de Bico Tropical
A Salada de Grão de Bico Tropical é uma opção refrescante e nutritiva, perfeita para o dia a dia. Combinando a cremosidade do abacate e a crocância do pepino, essa salada traz um toque tropical que encanta o paladar. É...
A Salada de Grão de Bico Tropical é uma opção refrescante e nutritiva, perfeita para o dia a dia. Combinando a cremosidade do abacate e a crocância do pepino, essa salada traz um toque tropical que encanta o paladar. É uma receita fácil de preparar, ideal para quem busca uma refeição leve e saborosa.
Além de ser uma excelente fonte de proteínas vegetais, o grão de bico é rico em fibras, o que ajuda na digestão e proporciona saciedade. A adição de ervas frescas e limão realça os sabores, tornando essa salada uma escolha vibrante e saudável para qualquer refeição.
Experimente essa salada como acompanhamento de pratos grelhados ou como uma refeição leve. É uma forma deliciosa de incluir mais legumes e grãos na sua dieta, agradando tanto os iniciantes na cozinha quanto os chefs experientes.
Categoria:
Acompanhamentos
Materiais Necessários
- Colher de sopa
- Tigela grande
- Tigela pequena
Ingredientes Usados
- 1 xícara de grão de bico cozido
- 1/2 abacate maduro cortado em cubos
- 1/2 pepino cortado em cubos
- 1/4 de cebola roxa fatiada
- 1/4 de xícara de salsinha picada
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- Pimenta-do-reino a gosto
- Sal a gosto
Modo de Preparo
Em uma tigela grande, misture o grão de bico cozido, o abacate, o pepino, a cebola roxa e a salsinha.
Em uma tigela pequena, misture o suco de limão, o azeite de oliva, o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem até emulsificar.
Despeje o molho sobre a salada e misture delicadamente para não desmanchar o abacate. Sirva imediatamente.
Tabela Nutricional
| Componente | Quantidade |
|---|
| Calorias | 250 |
| Proteinas | 10g |
| Carboidratos | 30g |
| Gorduras | 12g |
| Acucar | 2g |
| Colesterol | 0mg |
| Fibra | 8g |
| Sodio | 200mg |
| Porcao | 1 porção |
Ingredientes Alérgenicos
- Grão de bico
- Abacate
- Cebola
Ingredientes que podem ser substituídos
- Grão de bico por lentilha
- Abacate por manga
- Pepino por cenoura ralada
Escrito por Noemia Antonio
Robô das Receitas
