Strogonoff de Carne Tropical

O Strogonoff de Carne Tropical é uma versão inovadora do clássico brasileiro, que combina a suculência da carne com um toque tropical, trazendo sabores refrescantes e aromas irresistíveis. Essa receita é ideal para o dia a dia, proporcionando uma refeição...

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Categoria: Pratos Principais

Dificuldade

facil

Porções

Tempo

20 minutos

Materiais Necessários

Colher de pau
Faca
Panela

Tábua de corte

Ingredientes Usados

1 cebola média picada
1 colher de sopa de ketchup
1 colher de sopa de molho inglês

1 colher de sopa de mostarda
1/2 abacaxi pequeno cortado em cubos
2 colheres de sopa de óleo

2 dentes de alho picados
200g de cogumelos frescos fatiados
200ml de creme de leite

500g de filé mignon cortado em tiras
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola até que fique transparente. Adicione o alho e cozinhe por mais 1 minuto.

Junte as tiras de filé mignon e cozinhe até que fiquem douradas. Adicione os cogumelos e o abacaxi, mexendo bem para incorporar os sabores.

Adicione o molho inglês, a mostarda, o ketchup, o creme de leite, sal e pimenta a gosto. Cozinhe por mais 5 minutos em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até o molho engrossar. Sirva quente.