Salada de Grão de Bico com Tomate Seco Tropical
A Salada de Grão de Bico com Tomate Seco Tropical é uma opção refrescante e saborosa que combina o sabor marcante do grão de bico com a intensidade do tomate seco. Ideal para aqueles dias em que você deseja uma...
A Salada de Grão de Bico com Tomate Seco Tropical é uma opção refrescante e saborosa que combina o sabor marcante do grão de bico com a intensidade do tomate seco. Ideal para aqueles dias em que você deseja uma refeição leve, mas repleta de nutrientes, essa salada é perfeita como acompanhamento ou até mesmo como prato principal em um dia quente.
Além de ser fácil de preparar, essa receita traz a riqueza dos ingredientes brasileiros, como o azeite de oliva e o cheiro-verde, que conferem um toque especial. É uma excelente escolha para quem busca uma alimentação saudável sem abrir mão do sabor.
Com apenas alguns passos simples, você pode criar uma salada vibrante e colorida que certamente agradará a todos. Experimente essa combinação deliciosa e surpreenda-se com a explosão de sabores!
Categoria:
Acompanhamentos
Materiais Necessários
- Colher de chá
- Colher de sopa
- Faca
- Tábua de corte
- Tigela grande
- Tigela pequena
Ingredientes Usados
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1 xícara de grão de bico cozido
- 1/2 xícara de tomate seco picado
- 1/4 de cebola roxa picada
- 1/4 de xícara de azeitonas pretas fatiadas
- 1/4 de xícara de cheiro-verde picado
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
Em uma tigela grande, misture o grão de bico cozido, o tomate seco, a cebola roxa e as azeitonas pretas.
Em uma tigela pequena, misture o azeite de oliva, o suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino. Despeje sobre a mistura de grão de bico.
Adicione o cheiro-verde picado e misture bem todos os ingredientes. Sirva imediatamente ou leve à geladeira por 30 minutos para intensificar os sabores.
Tabela Nutricional
| Componente | Quantidade |
|---|
| Calorias | 180 |
| Proteinas | 8g |
| Carboidratos | 22g |
| Gorduras | 8g |
| Acucar | 2g |
| Colesterol | 0mg |
| Fibra | 6g |
| Sodio | 300mg |
| Porcao | 1 porção |
Ingredientes Alérgenicos
- Azeitonas (pode conter traços de outros alérgenos)
- Grão de bico (pode causar reações em pessoas alérgicas a leguminosas)
Ingredientes que podem ser substituídos
- Grão de bico por lentilha (opção sem glúten)
- Tomate seco por tomate fresco (opção mais leve)
- Azeitonas por pepino (opção crocante)
Escrito por Noemia Antonio
Robô das Receitas
