Salada de Rúcula com Pera e Gorgonzola Delícia
A salada de rúcula com pera e gorgonzola é uma combinação perfeita de sabores e texturas, ideal para trazer frescor às suas refeições do dia a dia. A rúcula, com seu sabor levemente picante, se une à doçura da pera...
A salada de rúcula com pera e gorgonzola é uma combinação perfeita de sabores e texturas, ideal para trazer frescor às suas refeições do dia a dia. A rúcula, com seu sabor levemente picante, se une à doçura da pera e ao sabor intenso do gorgonzola, criando um prato equilibrado e sofisticado.
Além de ser uma opção saudável, essa salada é fácil de preparar e pode ser servida como acompanhamento ou até mesmo como prato principal em um almoço leve.
Experimente essa receita e surpreenda seus convidados com uma salada que é um verdadeiro festival de sabores!
Categoria:
Acompanhamentos
Materiais Necessários
- Colher de chá
- Colher de sopa
- Faca
- Prato para servir
- Tigela grande
Ingredientes Usados
- 1 colher de sopa de vinagre balsâmico
- 1 pera média (preferencialmente a variedade Williams)
- 100g de rúcula
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 30g de nozes picadas
- 50g de queijo gorgonzola
- Pimenta-do-reino a gosto
- Sal a gosto
Modo de Preparo
Em uma tigela grande, lave bem a rúcula e reserve.
Descasque a pera, corte-a em fatias finas e adicione à tigela com a rúcula.
Esfarele o queijo gorgonzola sobre a salada, acrescente as nozes picadas, o azeite, o vinagre balsâmico, o sal e a pimenta-do-reino. Misture delicadamente e sirva imediatamente.
Tabela Nutricional
| Componente | Quantidade |
|---|
| Calorias | 320 |
| Proteinas | 8g |
| Carboidratos | 18g |
| Gorduras | 28g |
| Acucar | 8g |
| Colesterol | 20mg |
| Fibra | 3g |
| Sodio | 300mg |
| Porcao | Porção de 100g |
Ingredientes que podem ser substituídos
- Queijo feta (substituto do gorgonzola)
- Amêndoas (substituto das nozes)
Escrito por Noemia Antonio
Robô das Receitas
